【果乾Q&A】濃農本家低糖果乾推薦你！常見的水果乾問題一次幫你解惑

【果乾Q&A】濃農本家低糖果乾推薦你！常見的水果乾問題一次幫你解惑

 

濃農本家果乾有籽嗎？

• 濃農本家的果乾除了櫻桃乾以外皆為有籽！

由於蔓越莓與藍莓果實內的種籽較小，經由烘乾脫水之後，所製成的天然蔓越莓乾與藍莓乾內的果實種籽，也充分脫水乾燥，在品嘗過程中，並不會造成口感上的不佳；

但櫻桃果實內的種籽較大，製成的櫻桃乾內的種籽，雖經過乾燥過程，其種籽在口感上，會有脆硬感，故會將櫻桃乾內的籽剔除在進行加工，才能讓大家嚐到天然水果乾的鮮Q口感以及愉悅的感受。

 

減肥吃果乾會變胖嗎？

• 適量食用不會造成發胖之外，反而能吃出窈窕好身材！

秘訣在於：「以新鮮水果乾代替高卡路里的甜食！」下午嘴饞吃高熱量的甜食，不僅讓血糖迅速飆升，在胰島素的作用下，讓身體有機會囤積更多脂肪，發福也是指日可待！但以天然果乾代替午後的垃圾食物，大幅降低高糖高油質的食物進入體內的機會，由於水果乾富含天然維生素、礦物質，且有適量的纖維質，熱量降低了，自然而然就不容易發福！但任何東西吃多了還是會發胖的，慎選果乾之外，也要控制自己一次的食用量，盡量挑選原味或無添的果乾，配合適量運動，才能創造最佳的生活體驗！

 

家中「藍莓爛葉不結果」怎麼辦？

• 極可能是品種挑選不當、或者您環境不適合藍莓生長！

藍莓生長環境是非常講究的，種植時需要高品質土壤，要求酸性土壤且排水要好，並栽種在全天都能照到太陽的地方。施肥要使用酸性肥料，提供藍莓生長等等。濃農拜訪了花店老闆時，得知了一個非常實用的園藝知識，倘若品種符合環境時，想讓葉子茂盛可以添加「氮肥」；想讓植栽開花結果就需要「磷肥」；想要讓根長的肥沃，那就要施「鉀肥」。教大家一個口訣：「氮葉、磷花、鉀根筋」，在種植任何花草皆適用喔！

 

市上購買回來的水果皆能做成果乾嗎？

• 基本上可以！水果乾就是新鮮水果經由脫水等過程而來，基本上常見的水果，如：香蕉、奇異果、蘋果等水果，都能製成水果乾。

 

果乾可以做成果醬嗎？

• 是可以的！果乾可以成果醬！果醬是水果經高溫加熱，在烹煮過程中，去除水果本身多餘水分；而果乾原先以脫水烘乾，可以添加一定比例的水與寒天粉，將它製成果醬。

 

果乾跟水果有什麼差別？/水果烘乾還有營養嗎？

• 果乾是經烘乾脫水後的水果營養密度更高！

水果烘乾後，水分與維生素相對會減少，但糖分、膳食纖維、礦物質的密度會提高。很多人吃葡萄會吐葡萄皮、吃蘋果要削皮，這些動作反而將水果本身最有價值的部分去除掉了，吃水果常常會有這樣子的情形發生，而果乾保留了水果所有養分，能補充到水果本身純天然的精華。

 

糖尿病患者能不能吃果乾？

• 糖友是可以吃果乾的！適量食用是不會造成身體負擔！

糖尿病患者飲食上受到限制，很多水果都不能食用，而果乾則是水果脫水烘乾，糖份密度雖然提高，吃的時候選擇甜份較低、無添加糖的果乾較為適宜。建議一次不要攝取太多，可諮詢醫生後再食用！

 

莓果英文怎麼唸？

1. 蔓越莓 cranberry

2. 藍莓 blueberry

3. 草莓 strawberry

4. 桑葚 mulberry

5. 黑莓 blackberry

6. 覆盆子 raspberry。

 

什麼時候吃果乾才好？

• 時段不受限，任何時間都可以！

果乾健康吃法更可以融入三餐，少吃幾口白米飯，以果乾替代，這樣能減少精緻澱粉攝取，還能補充果乾內含的纖維質與營養。

 

吃果乾能幫助腸胃蠕動嗎？/便祕吃果乾有效嗎？

• 有機會能刺激腸胃蠕動！果乾保有果皮的纖維質，營養密度較水果高，適量補充有助於腸胃蠕動！

 

喜歡酸的人推薦什麼果乾嗎？

• 推薦「櫻桃乾與蔓越莓乾」！

喜歡酸的人，不妨嘗試新鮮櫻桃乾與蔓越莓乾！基於櫻桃、蔓越莓本身帶有較豐富的果酸，吃起來酸甜，不會難以入口，飽滿的果實帶著Q彈嚼勁，口感甚佳！

 

「甜菜根糖」和一般糖有什麼不一樣？

• 甜菜根糖是「天然糖分」！一般砂糖是精煉過後的糖份，營養價值低之外，血糖容易飆升；而甜菜根糖是天然的糖份，保留甜菜根原有的營養素，營養價值較一般精緻糖份高出許多！

 

你也是嘴饞的人嗎？常吃這個零嘴反而對身體更好唷！

• 嘴饞時，吃果乾能攝取身體需要的纖維質、維生素礦物質，遠遠比吃一塊餅乾蛋糕來的營養、健康！

 

為何吃完某些果乾喉嚨會有「嗓嗓」的感覺？

• 吃完甜食喉嚨有沙沙的感覺是因為「大量糖分」的關係！由於某些果乾過於酸澀，會加入大量糖，而「高濃度的糖液」到了喉嚨，使喉嚨內的細胞液滲出，我們才會感覺「喉嚨嗓嗓的」。

 

果乾系列和超市販售的果乾相較，優點是什麼？

• 口味香醇，甜度適中，可以直接吃、做料理都很方便，小包裝容易吃完，不會造成食物浪費。

 

什麼人適合吃果乾？

• 一般健康人都合適！常常在外飲食、工作時間忙、吃東西喜歡做烘培料理創意口味的人，果乾是最好的選擇，果乾有纖維、低熱量，不會造成身體負擔。

 

果乾如何保存？

• 包裝上有夾鏈袋，要壓緊密合，不要直接曝曬。或者置於陰涼處，並用密封罐保存，切記要隔絕空氣，盡快吃完為佳。

 

果乾能保存多久（開封／不開封）？

• 保存期限一年。開封後越快吃完越好，該怎麼快快吃完呢？當零食吃、聊天時吃、追劇時吃、搭配三餐飲食、搭配簡單烘培料理都適宜！

 

果乾系列的產地在哪邊？

• 產於「北美威斯康辛州」！

濃農的水果乾來自於美國五大湖區的「威斯康辛州」。當地地區有很多源自冰河時期所留下的天然資源與礦物質，而且有純天然的水質以及營養的土壤等，生長在天然環境下莓果，幾乎都能有壯碩飽滿果型。

 

濃農本家果乾能泡成茶飲用嗎？

• 果乾可以搭配水果茶飲用！例如加上蘋果、蜂蜜，夏天可以冰鎮喝，冬天喝非常溫和保暖。

 

「蜜餞」跟「果乾」哪種比較好？

• 果乾健康許多！

雖然蜜餞跟果乾皆由水果製成的，但由於蜜餞在製作過程中會加入「大量的糖」去醃漬，經「糖醃」過程後，甜度與熱量續速飆升，容易造成身體負擔，尤其是糖尿病患者，不建議吃蜜餞！如果真的非常想吃，一顆兩顆就該停止，以免造成不必要的身體傷害。這裡有「蜜餞、果乾」相關的文章，濃農將文章寫在⇒《蜜餞VS.果乾，別以為蜜餞果乾都健康低熱量！！》。

 

在家做菜餚點心很困難？「果乾」百搭真簡單！

• 沒錯！果乾真的非常適合融入各式各樣的菜餚甜點！

在這提供您:《濃農本家痞客邦》。

 

哪一種果乾吃起來最甜？

• 「藍莓乾」是三種果乾中相對較甜的！

由於蔓越莓與櫻桃本身酸度較藍莓高，酸度能與甜度做適度的調節，不會造成甜膩感；而藍莓本身酸度沒那麼高，所以吃起來會相對來的甜，但也不至於膩口不適，除非是吃過量，不然事不會造成身體負擔的。

 

果乾水是用什麼泡的呢？是用有糖的蔓越梅乾嗎？

• 是用「有糖果乾」泡的！

濃農的果乾水基本上是使用「有糖」的果乾沖泡而成的。由於市售的水果茶、果乾茶，絕大部分都會添加大量的糖來綜合水果本身的酸味，喝起來才會適口；但濃農自己是用帶有「天然甜菜根甜」的果乾(濃農的有糖果乾)沖泡而成的，用甜菜根本身的香甜去將果乾水帶出微微甜味，如果覺得味道太淡，不妨加點天然蜂蜜，讓蜂蜜提出果乾水的香甜，盡量不要使用精緻糖份做提味會比較健康！

 

藍莓乾和櫻桃乾怎麼比蔓越莓還貴？

• 藍莓乾與櫻桃乾營養價值非常高，生長環境有一定的條件限制，產量有限的關係，所以價格相對較高。

 

有效日期太短！為什麼有效期這麼短？

濃農提供給大家的東西，都是新鮮而且沒有添加色素與防腐劑的產品。由於皆為純天然的東西，所以保存期限相對較短。想讓每位顧客都能吃到新鮮天然的果乾與茶糖，即便產品本身的有效期限短，也絕不添加其他不天然、不健康的元素，好讓自己產品的有效期延長，這是濃農極力反對的事情，而且自己家人也會實用，為了大家的健康，堅持天然是一定的！

 

▼天然果乾推薦

▼減糖蔓越莓乾	▼無糖蔓越莓乾	▼無糖蔓越莓粉
▼減糖櫻桃乾	▼減糖藍莓乾	▼蔓越莓杏仁牛軋糖

 

※茶香糖果推薦：茶香系列。

※天然果乾推薦：果乾系列。

※健康零食推薦：休閒零嘴。

※無糖飲品推薦：沖泡飲品。

※節慶伴手禮推薦：佳節好禮。

※客製化推薦：客服信箱。

 

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