櫻桃克拉芙緹做法簡單，教你做出法式甜點料理！

櫻桃克拉芙緹:法式甜點輕鬆做!法式下午茶簡單上手!櫻桃莓果料理!

 

克拉芙緹（Clafoutis）！

為法國經典甜點之一。起源於法國中部利穆贊（Limousin），當地盛產「櫻桃」，故克拉芙緹常伴隨著櫻桃，而Clafoutis有「填滿、裝滿」之意，意思是「將裝滿櫻桃的烤盤上填滿麵糊」， 所以克拉芙緹幾乎口口都能吃到水果！

 

由於製作過程非常簡單方便，甚至有這樣子的說法：「克拉芙緹簡單到充滿睡意的老爺爺老奶奶都會做」。克拉芙緹已經是家庭必備的經典甜點之一！克拉芙緹（Clafoutis） 嚐起來「較鬆餅柔軟」「又比布丁來的扎實」！現在除了櫻桃口味外，還有蘋果、梨子等各式水果的口味，但還是「櫻桃克拉芙緹」最為經典！

 

 

櫻桃乾克拉芙緹材料

1. 低筋麵粉 50g

2. 砂糖 65g

3. 全蛋 2顆

4. 鮮奶200g

5. 濃農櫻桃乾 適量

 

櫻桃克拉芙緹作法

1. 將蛋與砂糖攪伴均勻

2. 麵粉過篩後加入並攪伴均勻

3. 鮮奶分2次加入攪拌

4. 烤盤上鋪上烘焙紙

5. 將剛剛完成的倒入烤盤

6. 鋪上或灑上適量的濃農櫻桃乾

7. 烤箱180度約30分鐘

8. 完成後切成小塊即可食用

 

 

而濃農櫻桃果乾由美國威州鮮採直送！果肉大粒完整，酸中帶甜，無添加人工色素、無添加防腐劑！

相關知識，有興趣的話，可以點：櫻桃乾。