蔓越莓白巧克力食譜情人節收工禮物必備！奶香滑順與酸甜滋味，清爽不甜膩！

蔓越莓白巧克力食譜情人節手工禮物推薦！手工送禮首選！

 

白巧克力

大家耳熟能詳的「白巧克力」，甜香可口又好吃～可是，其實白巧克力並不是巧克力！讓我們來認識認識吧～為什麼說「白巧克力不是巧克力」呢？因為白巧克力裡面沒有「可可粉」的成分，而是由「可可脂」做出來的！所謂「可可脂」是可可豆萃取出來的天然脂肪，吃起來帶有巧克力的香味，較偏向奶製品，沒有咖啡因，就算晚上吃白巧克力，也不會讓人睡不著唷～

 

白巧克力口感比一般巧克力滑順香濃，在坊間麵包糕點店、甜點店，會融入香濃滑順的白巧克力，不僅增加甜點的香味，顏色更鮮明可口，看了就會想吃～一般巧克力除了添加可可脂外，包括糖跟牛奶，現在也有很多創意的巧克力，加入堅果、果乾或是橙酒等，可以將白巧克力的魅力變化到極致！而相對一般白巧克力，加入果乾的白巧克力，增加色澤外，每當咬下果乾時，那種酸酸的滋味中和巧克力的甜膩，又有果乾的的嚼勁，甜而不膩！廢話不多說，我們一起做看吧！

 

 

蔓越莓白巧克力材料

1. 白巧克力200g

2. 濃農蔓越莓乾30g

 

蔓越莓白巧克力作法

1. 將白巧克力隔水加熱至溶化

2. 加入濃農蔓越莓乾攪伴均勻

3. 倒入模型，放置冰箱20分鐘就完成囉

 

 

 

濃農蔓越莓果乾由美國威州鮮採直送！天然水果口感，酸中帶甜、減糖滋味，清爽無負擔！無添加色素、防腐劑，享用放心、送禮也安心！更多果乾產品推薦：果乾系列。