【餅乾做法】低糖藍莓餅乾散發天然酸甜，簡單食譜新手也好上手喔!

藍莓餅乾:低糖的餅乾散發藍莓天然酸甜，簡單食譜就能享受健康的餅乾時光！

 

餅乾（Ｃｏｏｋｉｅ）

架上的餅乾零食琳瑯滿目，好想全都買下來！

說到「餅乾」，大家都知道它怎麼來的嗎？

 

其實故事是這樣子的，在１００多年前，

一艘英國船隻駛經法國比斯開灣（Golfe de Gascogne）附近的海上，

天氣突然驟變，狂風暴雨、大浪猛撲，這時，船隻擱淺，

好險大家死裡逃生，來到一個荒島！

 

暴雨過後，

船員回到擱淺船上找尋可以吃的食物，

可是傳裡的麵粉、奶粉跟砂糖都已泡水成糊了．．．

 

荒島沒有半點食物，船員只能將這些「糊狀物」帶回島上回到島上，

他們將糊狀物捏成一團團小麵糰，

經火烘烤後一吃，意外發現非常酥脆好吃！

 

船員回到英國後，

為了紀念這次險記，將這酥脆小麵糰命名為「比斯開（biscaye）」，這也是餅乾發音的由來～

 

藍莓餅乾，裡面添加濃農的藍莓乾，為餅乾添加了迷人的味道，

減糖配方，不口渴，讓你一口接一口！別再把下午茶吃點心當成是一種罪惡瞜！ 

 

 

藍莓餅乾材料準備 

1. 低筋麵粉 240g

2. 細砂糖 50g

3. 鮮奶45g

4. 無鹽奶油 110g

5. 濃農藍莓乾 25g

 

 

藍莓餅乾作法

1. 將奶油、鮮奶、砂糖一起攪拌均勻

2. 將麵粉過篩分三次加入攪拌

3. 加入濃農藍莓乾攪拌均勻

4. 將麵團揉成長條形平分成四等份

5. 用保鮮膜包裹後兵入冷凍約2小時

6. 取出後切成片狀

7. 烤箱200度烤20分鐘

 

 

而濃農的藍莓果乾由美國威州鮮採直送!

藍莓粒粒分明，香氣更勝鮮果，口感紮實～

天然甜味誘人味蕾，忍不住一粒接著一粒！

無添加防腐劑及人工色素更安心！

關於濃農本家的藍莓果乾，想知道更多，點此。