吐司布丁做法簡單好上手！英式創意吐司食譜，料理簡單香甜軟綿又可口！

蔓越莓吐司布丁做法簡單好上手！簡單創意吐司食譜富含英式甜點風格！

 

聖誕布丁

在聖誕節往往都要吃上一快「聖誕布丁」來應景慶祝一下，如果少了聖誕布丁就好像少了什麼一樣對吧！而「聖誕布丁（Christmas Pudding）」或許大家都耳聞過，為什麼聖誕節就要吃「聖誕布丁」呢？

 

多半是傳統的習俗，就好比我們過年就要吃年糕一樣，有些家庭會加入小許願骨象徵「好運」、銀色頂針象徵「節儉」、錨則是象徵「避風港」的意思！傳統儀式是在餐前打開布丁盆裝飾上「青樹葉」，然後澆酒點燃，歡聲中打開盛大的聖誕大餐，也算是開啟聖誕晚會的主角之一。

 

聖誕布丁加入許多「羊油」、「黑糖」與「黑糖糖漿」，所以長的黑黑的，不但可口，現在會加入大量的果乾、醃漬橘皮、甜酒、麵包丁，烹煮時間相當費時，要花上３～５小時，甚至更久。聖誕布丁吃起來很甜膩，在在英國人心中，聖誕布丁是名列「聖誕節最愛的１０大餐點」之一呢！

 

吐司布丁

吐司布丁的概念來自聖誕布丁，而相較之下，吐司布丁沒有聖誕布丁的甜膩，每個人都會喜歡～吃起來口感鬆軟柔和，奶香濃郁，又有蘋果的果香滋味，再與蔓越莓果乾做結合，香味更是提升，一層一層的美味，你也來感受一下吧～

 

 

蔓越莓吐司布丁材料

1. 吐司 2片

2. 雞蛋 1顆

3. 牛奶 1米杯

4. 蘋果 1 顆

5. 砂糖 適量

6. 蔓越莓乾 適量

 

蔓越莓吐司布丁作法

1. 將吐司切塊與蘋果起放入可蒸容器

2. 將牛奶與蘋果打成汁

3. 將牛奶蘋果汁倒入蛋液攪拌均勻

4. 倒入裝吐司的容器

5. 放入電鍋蒸(外鍋一杯水)

6. 表面灑些砂糖

7. 放入烤箱烤3到5分鐘就完成囉

 

 

 

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