立夏必吃食物有哪些？夏天一定要吃的習俗美食

CHEN2023-02-27生活體驗,送禮文化

立夏

「立夏」是二十四節氣之一，每年的5月5日或6日。在中國傳統文化中，節氣是根據太陽運行的位置和地球繞太陽的位置而定義的。立夏表示太陽到達黃經45度，進入夏季的開始。這個時期，氣溫開始上升，天氣逐漸變熱，降雨量也逐漸增加，農作物的生長也進入了一個重要時期。因此，人們在立夏這一天會進行各種慶祝和祭祀活動，也會有一些飲食和生活上的習俗。接下來讓小編快速帶你了解吧～

立夏習俗文化

立夏是中國二十四節氣之一，是春季結束，夏季開始的節氣。立夏習俗有很多，下面就為大家介紹一些常見的立夏習俗：

立夏習俗活動1：吃蒸餃子

立夏之際，人們會習慣吃蒸餃子，這是因為蒸餃子的外皮白淨，好像是春天的雪，裡面包裹著肉和蔬菜，寓意著冬春裡的萬物都開始發芽生長，迎接夏天的到來。

立夏習俗活動2：划龍舟

立夏是端午節的前一個節氣，因此有些地方會在立夏之際舉辦龍舟比賽。打龍舟是中國傳統的水上運動項目，也是一個重要的民俗活動。在這一天，人們會將裝飾有彩繪的龍舟划入江河湖海中，一邊高聲歡呼，一邊劃槳競賽，比賽過程非常熱鬧有趣呢～

立夏習俗活動3：吃糯米食品

在立夏之際，人們還會吃一些糯米食品，如粽子、糯米團等。這是因為糯米在中醫上有著補脾胃、養陰潤燥的作用，可以起到滋補身體的作用。而粽子、糯米團等食品則因其包裹著各種餡料，吃起來香糯可口，是夏季的美味佳餚。

立夏習俗活動4：喝雄黃酒

立夏之際，一些地方還有喝雄黃酒的習俗。雄黃酒是以中藥雄黃為主要原料釀製而成的一種烈性酒，古時候人們相信，在立夏喝雄黃酒可以防止生病，但現在多已不可考究。

立夏必吃食物

立夏標誌著春天的結束，夏天開始。在東方傳統文化中，立夏是一個重要的節氣，人們會因應節氣變化來調整飲食。夏季呢～是炎熱多濕的季節，人體容易因高溫而食欲不佳，因此，立夏期間，大家會改變飲食，選擇一些清涼解暑的食物來品嘗，以應對夏季的高溫天氣。接下來讓我簡單介紹幾個立夏期間必吃的食物：

立夏必吃食物：羊肉

立夏吃羊肉是中國北方地區的傳統習俗之一，相傳起源於古代的草原民族。由於北方的氣候寒冷，草原上的羊肉成為當地居民的主要食物之一。而在春天轉暖之後，新鮮的嫩羊肉也成為了人們期待已久的美食。

立夏必吃食物：綠豆

大家都知道，綠豆是一種清涼解暑的食物，不僅可以熬煮成冰涼的綠豆湯，也能添加在剉冰裡一起品嘗，是非常適合夏季食用的食物之一。

立夏必吃食物：荔枝

荔枝是夏季著名的水果，也是立夏必吃的水果。荔枝的肉質飽滿多汁，鮮嫩甜美，在夏天品嘗最對味！不過，因為荔枝的含糖量較高，吃得時候還適量會比較好喔！

立夏必吃食物：龍眼

吃完荔枝再過來就是龍眼了～龍眼也是立夏過後的人氣美食之一。夏天中末是龍眼的盛產季節，雖然龍眼個頭較小，但果肉更是白透，味道也甜美多汁，很適合夏季時期品嘗喔！

立夏必吃食物：粽子

說到夏天，一定會想到端午節囉！粽子是端午節的傳統美食，也是立夏期間必吃的食物之一！粽子由糯米和各種餡料製成，口感香糯，非常適合與家人一起品嚐～

立夏必吃食物：餃子

蒸餃也是立夏要品嘗的美食！蒸餃子是立夏習俗中的代表美食之一，餃子外皮白淨，內裹飽滿肉餡和蔬菜，口感甜脆，滋味豐厚，是很多饕客的最愛喔！

立夏為什麼喝綠茶？

立夏為什麼要喝綠茶呢？這與綠茶的性質和立夏的氣候特點有關～立夏過後，陽氣逐漸升華，氣溫逐漸升高，人體也逐漸變得燥熱。而冰涼綠茶正好清熱解暑，是非常適合夏天飲用的茶飲！當然囉～每個人的體質和健康狀況都不同，適量飲用綠茶才是正確的選擇。

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